【平安校园】西安思源学院团委联合多部门开展“透明厨房房守初心·安心‘食’光护成长”透明厨房专项活动
新闻网 发布日期：[2025-11-20] 文：校团委 图：校团委
为切实回应同学们对校园饮食安全的关切与期盼，将“我为同学办实事”落到实处，2025年11月18日，西安思源学院校团委生活部联合伙食委员管理会、学生会，组织40余名学生代表，与食品安全管理处处长尚胜强、食品安全监督检查科科长陈军喜、韩宇秀等组成检查组，走进食堂后厨“核心区域”，通过全流程参观、零距离互动，直观感受校园饮食安全管理细节，让“吃得放心”成为同学们的切实体验。
在食品安全管理处老师与校团委生活部工作人员的带领下，学生代表们有序参观了食材储存库房、清洗切配区、烹饪操作间、餐品留样柜、餐具消毒间等关键区域。参观过程中，学生代表们不时驻足询问，工作人员耐心解答每一个疑问，后厨不再是“神秘地带”，而是变成了一堂生动鲜活的“食品安全实践课”。通过实地探访和深入交流，同学们不仅对学校食堂从食材采购、储存、加工到餐品上桌的全流程有了清晰而全面的认识，更真切体会到学校在食品安全管理上的“绣花功夫”，每一个细节都彰显着对学生饮食安全的高度负责，也让大家对校园餐饮的信任感持续升温。
参观结束后，学生代表与食堂负责人开展座谈。学生代表们结合日常就餐体验，畅所欲言、各抒己见。同时，学生代表们也对学校食堂各项严谨的工作程序、工作人员的辛勤付出以及对食品安全的高度重视给予了一致认可和充分好评。大家纷纷表示：“以前总好奇后厨是什么样子，今天实地一看，整洁的环境、规范的操作、严格的管控让我们特别放心。学校把食品安全的‘功课’做在了平时，把‘安全感’完完全全晒在了明处，这样的‘透明化管理’，让我们吃饭更踏实、更安心！”
此次透明厨房活动的举办，不仅搭建了学校与学生之间沟通的桥梁，让学生从“旁观者”变为校园餐饮管理的“参与者”和“监督者”，更筑牢了校园食品安全防线，让食品安全意识深入人心。未来，校团委生活部将把“透明厨房”活动打造为定期化、常态化的服务品牌，持续畅通学生反馈渠道，用实际行动守护同学的饮食权益，让校园生活更有温度、更具质感，真正将“办实事”的初心写进同学心坎里，为建设平安和谐、温暖有爱的校园环境注入持久动力。（供稿/校团委）