为了更好地匹配学校食堂服务与学生需求之间的关系，维护就餐学生的权益，增进学生对食堂管理工作的了解，使师生吃得健康，吃得放心。2023年5月24日，西安思源学院伙食管理委员会（校团委生活部）联合学校食品安全管理处举办了以“情系食品安全，心筑和谐校园”为主题的透明厨房专项活动。

      学校食品安全管理处骆志强老师为学生代表们讲解了餐厅的工作情况，其中包括厨房的资质证明、人员配备、工作流程、设施设备、食品采购、库房存储等。学生代表们在餐厅讲解员的带领下走进明亮宽敞的厨房操作间，进一步了解厨房工作流程，一边参观一边聆听讲解员介绍厨房里的各种设备、各个专间以及日常操作流程。参观结束后，学生代表们与各餐厅经理进行面对面座谈。同学们就改善提高学生食堂监督管理、提升师生就餐的舒适度等方面提出建议，同时也对餐厅严谨的工作程序和高度重视食品安全的态度给予一致的认可和赞赏。

      西安思源学院伙食管理委员会（校团委生活部）自成立以来，紧抓校园食品安全，不断完善维护同学权益职能。“透明厨房”活动的举办，不仅为同学们提供了与学校食堂面对面交流的平台，还促进了学校提升食堂的服务水平。也加强了餐厅经营者对食品安全与卫生问题的重视程度，引导师生与餐厅工作人员共同打造学生放心食堂，实现学生对餐厅的零距离接触，营造干净卫生、安全健康的就餐体验。（供稿/校团委生活部）